MASIGNASUKAv102
1413081431726134975

behind the scene : COFFEE

behind the scene : COFFEE



Anda suka kopi?? Bagaimana rasanya?? Enakkah?? Hmmm,,,, tos dulu!
Saya penggila kopi, rasanya hidup tanpa minum kopi seperti nasi goreng nggak digoreng. Selain kopi mempunyai beberapa manfaat dalam kesehatan,(nggak percaya??baca previous post!), ternyata kopi punya sejarah yang unik. Siapa pun Anda yang suka kopi, fardhu buat baca post ini. Biar tau, owh…jadi begini asal muasal kopi jaman dahulu……
Diambil dari ebook Yulius Haflan, Anda bisa mengunjunginya di www.wikimu.com, berikut beberapa fakta unik atau sejarah kopi. Happy Reading, happy readers!^^


Kopi yang tiap hari kita minum ternyata memiliki sejarah panjang. Sejarah kopi diawali dari cerita seorang penggembala kambing Abessynia (sekarang namanya Ethiopia) yang menemukan tumbuhan kopi sewaktu ia menggembala, kira-kira sekitar abad ke-9 masehi. Dari sana lalu menyebar ke daratan Mesir dan Yaman, dan kemudian pada abad 15 menjangkau lebih luas lagi ke Persia , Mesir, Turki dan Afrika utara. Namun ada yang mengatakan sejarah kopi ini berawal dari Abessynia juga, tapi lain cerita, di mana Ali al-Shadili yang gemar meminum sari biji kopi untuk membuatnya tetap terjaga demi menjalankan shalat malam. Dari sinilah akhirnya khasiat kopi sebagai minuman penghilang kantuk.


Mungkin kopi yang paling unik dan paling enak rasanya adalah kopi luwak. Konon kabarnya kopi yang asli dari Indonesia ini diperoleh dengan cara unik: biji kopinya diambil dari kotoran luwak --binatang sejenis kucing liar. Padahal kopi ini dihasilkan dari tanaman kopi biasa, hanya buah kopi yang sudah matang di pohonnya itu dimakan luwak. Yang menyebabkannya istimewa adalah insting luwak yang hanya memilih buah kopi terbaik untuk dimakan. Selain itu karena produksinya sangat sedikit dan rasanya selangit, maka harganya pun naudzubilah mahal nian. Bayangkan, harganya US$ 300 sampai US$ 600 per kilogram! Namun, tahukah Anda, ternyata kopi luwak itu keberadaannya saat ini sudah tidak eksis lagi. Ada banyak faktor, mulai dari berkurangnya lahan tanaman kopi hingga semakin berkurangnya satwa luwak di alam liar. Untuk itu, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (PPKKI) berupaya meningkatkan produksi kopi luwak dengan menangkarkan kembali luwak yang akan disebar di kebun percobaan Andungsari, Kabupaten Bondowoso.


Kopi ternyata tidak begitu saja menjadi salah satu minuman favorit dunia yang digemari. Awalnya di Italia, pendeta-pendeta melarang umatnya minum kopi dan menyatakan bahwa minuman kopi tersebut dimasukkan sultan-sultan muslim untuk menggantikan anggur. Bukan hanya melarang tetapi juga menghukum orang-orang yang minum kopi. Tidak hanya di Italia, di tahun 1656, Wazir dan Kofri, Kerajaan Usmaniyah, mengeluarkan larangan untuk membuka kedai-kedai kopi. Bukan hanya melarang kopi, tetapi menghukum orang-orang yang minum kopi dengan hukuman cambuk pada pelanggaran pertama. Di Swedia, konon Raja Gustaff II pernah menjatuhkan hukuman terhadap dua orang saudara kembar. Yang satu hanya diizinkan meminum kopi dan yang satu lagi diizinkan hanya nyeruput teh. Siapa yang terlebih dahulu mati, maka dialah yang bersalah dalam satu tindak pidana yang dituduhkan terhadap mereka. Ternyata yang mati duluan adalah peminum teh pada usia 83 tahun. Gara-gara itulah, masyarakat Swedia menjadi sangat tergila-gila dengan kopi, bahkan paling fanatik hingga sampai sekarang Negara Negara Skandinavia kini peminum kopi tertinggi per kapita di dunia. Setiap orang bisa menghabiskan 12 kg bahkan lebih per tahun.


Dulu awalnya, Indonesia merupakan pengekspor kopi terbesar dan terbaik di dunia. Dan tahukah Anda, hal itu terjadi sebelum tahun 1880-an, dimana pada tahun tersebut terjadi wabah hama karat daun yang memusnahkan kopi arabika yang ditanam di bawah ketinggian 1 km di atas permukaan laut, dari Sri Lanka hingga Timor. Brasil dan Kolombia akhirnya mengambil alih peran sebagai eksportir kopi arabika terbesar, sampai kini. Dan pada masa jaya itu, industri kopi di Jawa pernah berpameran di AS untuk memperkenalkan kopi, sehingga publik AS mulai mengenal kopi dan menjuluki nama itu dengan sebutan Java.

Bangga dong harusnya hidup di Indonesia, gemah ripah loh jinawi…

Tunggu hal hal unik lainnya seputar kopi, gals!
Thx for reading, please leave comments below. It will mean a lot for me. ^^
Meykke Santoso

I'm a passionate teacher, an excited blogger, a newbie traveler and a grateful wife. Nice to see you here! I write for fun. Please, enjoy!

Related Post

  1. wekwekwek, silahkan buat da minum sendiri....potomu ga nguati gitu dehh, khas abg cowok gaull jaman sekarang.:p

    BalasHapus
  2. qihang0926,ugg sale
    canada goose uk
    hermes uk
    gucci shoes
    barbour uk
    ralph lauren outlet
    lebron james shoes
    true religion outlet
    coach factory outlet
    oakley sunglases cheap
    nike roshe run
    abercrombie
    mizuno running shoes
    ed hardy outlet
    pandora jewelry
    longchamp handbags
    jordan shoes
    ralph lauren uk
    north face
    cheap ray ban sunglasses
    hollister kids
    christian louboutin
    prada uk
    ray bans
    prada
    adidas shoes
    ralph lauren
    nike store uk
    louis vuitton handbags
    rolex watches
    prada outlet
    north face uk
    pandora
    nike tn
    nike elite socks
    marc jacobs
    replica watches
    louboutin
    ugg boots clearance
    q

    BalasHapus